ニュージーランドの特徴的な食べ物の一つに「マーマイト」というものがあります。
マーマイトはニュージーランド、オーストラリア、イギリスなどではごく一般的なペースト状のもの（英語で「spread」）、トーストに塗って食べる人が多いようです。
しかし、初めて食べた人、特にアジア人は、その独特で非常に強い味に顔をしかめる人が多いでしょう。
そこで、このマーマイトの日本人でも美味しく食べられる食べ方・使い方をご紹介します。実際に、僕も頻繁にこの食べ方で食べますし、小姫も4歳の頃からこの食べ方で美味しく食べています。
目次
マーマイト・エックご飯（パンでもOK）
炊き立てのご飯にマーマイト薄く塗り、その上に目玉焼きを乗せて完成です（上の写真）🥚
同様に、焼いたパンにマーマイトを塗って目玉焼きを乗せて食べても Yummy です😋
マーマイト・チーズご飯（パンでもOK）
炊きたてのご飯にマーマイトを薄く塗り、その上にとろけるチーズを振りかけて完成です🧀
同様に、パンにマーマイトを薄く塗り、その上にとろけるチーズを振りかけて、オーブントースターで焼いても Yummy です😋
料理の隠し味に
例えば、ハンバーグのときに作るデミグラスソースに、隠し味としてマーマイトをほんの少しだけ入れます。そうするとコクが出て美味しくなります😋そういう使い方もあります😉ただし、マーマイトはネトッとしていて溶けにくいので、しっかり混ぜて溶かすようにしましょう👆
マーマイト・チップス・サンド
「子どもに大人気！マーマイト・チップスサンド」の記事をご覧ください😋
他にも美味しい食べ方があった気がしますが、思い出したり見つけたりしたらまたブログに書きます😋
